В основе диеты BARF лежит сырое мясо, субпродукты, кости, овощи и фрукты. Также в нее входят яйца и пищевые добавки, которые восполняют дефицит в рационе. Подробнее о добавках в диете БАРФ скоро выйдет в отдельной статье, потому что это довольно обширная тема. Теперь кратко обсудим основные составляющие диеты БАРФ.

1. Мясо

Мясо должно составлять от 50% до 80% рациона собаки. Это основной источник белка в рационе питомца. Белок, помимо прочего, используется для построения всех клеток, тканей и органов, а также для синтеза гормонов и ферментов.

Он также выполняет функции транспортировки, хранения и регулирует ход многих биологических процессов. Мясо снабжает собаку жиром, основным источником энергии. Жир также образует, клеточные мембраны и является субстратом для стероидных гормонов.
В рацион собаки должно входить не менее 4-5 различных видов мяса. Благодаря этому блюда будут не только вкусными, но и полезными. Каждый вид мяса имеет немного разный состав. Поэтому очень важно, чтобы в рацион входило как постное мясо, так и мясо с большим количеством жира, прожилками и хрящами. Можно кормить собаку любым мясом, включая рыбу. Только свинина или мясо кабана вызывает споры из-за болезни Ауески (псевдобешенство). Это заболевание опасное для свиней, собак и других животных, но не для человека. В настоящее время в Польше осуществляется программа борьбы с этой болезнью.

2. Субпродукты

Субпродукты – богатый источник витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Они должны составлять от 10% до 20% рациона собаки. Если в рационе слишком много потрохов, может развиться диарея. При выборе вида и количества отдельных потрохов следует руководствоваться принципом имитации естественного рациона собаки. У каждого животного есть одно сердце, желудок, печень и мозг. Важно сохранить эти пропорции в миске четвероногого друга. Печень – настоящая бомба витаминов и микроэлементов, но нельзя давать ее слишком много. Как недостаток, так и избыток витаминов и микроэлементов могут нанести вред животному. Следовательно, печень не должна составлять более 5% от веса еды.

3. Кости

Кости - очень важная часть рациона собаки. Они являются богатым источником кальция, фосфора и магния. Сами кости должны составлять от 10% до 15% дневного рациона собаки. Однако нельзя давать собаке голые кости, можно только мясистые кости, то есть кости, покрытые мясом, жиром и кожей.

Оголение костей может привести к перфорации желудочно-кишечного тракта собаки. Также при кормлении собаки кости всегда должны быть сырыми. После термической обработки кости могут расколоться на острые осколки, которые представляют угрозу для здоровья и жизни питомца. Еще собаке противопоказаны длинные кости крупных животных, так как они могут вызвать запор, а в крайних случаях даже закупорку кишечника.

Нужно понимать, что размер и твердость костей должны соответствовать размеру и возможностям собаки. Если дать слишком маленькую кость, собака может проглотить ее целиком, не разжевывая. И наоборот, слишком большое количество костей может привести к запору или закупорке кишечника. В случае пожилых собак, щенков или миниатюрных собак лучше всего измельчить кости вместе с мясом. Этот способ также отлично подходит для собак, которые не могут жевать кости и пытаются их проглотить целиком. Если собака, по какой-то причине, не может есть кости, следует добавить кальций, например, в измельченную яичную скорлупу.

4. Яйца

Яйца – отличный источник легкоусвояемого и полезного белка. Они содержат полный набор экзогенных аминокислот, то есть тех, которые организм не может производить самостоятельно и которые должны поступать с пищей. Яйца также являются богатым источником витаминов A, D, E, K, B, а также лецитина, лютеина и незаменимых жирных кислот.
Яйца подаются сырыми, желательно целыми. Некоторые дают собакам только желтки, опасаясь авидина, содержащегося в яичном белке. Авидин блокирует всасывание биотина из желтка яйца. Биотин, помимо прочего, отвечает за шерсть здоровой собаки, и его недостаток может привести к апатии. Однако в кислой среде авидин денатурируется.

Уровень pH в желудке собаки составляет около 1, поэтому авидин не блокирует всасывание биотина, особенно когда собака сначала слизывает белок, а затем желток. Так что можно смело давать собаке целые яйца, но не взбивать яичный желток и яичный белок. Некоторые люди дают собаке яйцо со скорлупой, которое является отличным источником кальция. Если есть беспокойство о сальмонеллах, можно ошпарить яйцо в кипящей воде перед подачей на стол.
Количество яиц в рационе зависит от размера собаки. Для крупных собак можно давать одно куриное яйцо в день. Маленькие собаки должны получать яйца реже. Если давать собаке яйца слишком часто или в слишком большом количестве, могут возникнуть отравление.

5. Овощи и фрукты

Овощи и фрукты в основном являются источниками клетчатки и углеводов и не обязательны в рационе собаки. Если их все же включать, то они не должны превышать 20% дневного рациона. Избыток растений может привести к образованию газов. Желательно исключить следующие продукты: виноград, изюм, лук, чеснок, авокадо и семена плодов. Также лучше избегать капусты, бобов, брокколи, салата и цитрусовых.

Если было принято решение добавлять в пищу продукты растительного происхождения, то лучше всего искать свежие овощи и фрукты, такие как морковь, свекла, корень петрушки, сельдерей, тыква, яблоко, клубника и малина.

При кормлении собаки лучше использовать натертые овощи и фрукты, так как эти животные не могут переваривать клетчатку, поэтому витамины растений для них недоступны. При превращении растительных продуктов в мякоть, происходит разрушение клеточных стенок, что облегчает усвоение собаками витаминов и других питательных веществ. Также важно давать собаке пищу отдельно от растительных продуктов. Растения содержат соединения, которые препятствуют усвоению многих ценных ингредиентов из продуктов животного происхождения, а клетчатка затрудняет переваривание белка в желудке собаки.